slowBREWING
GRAF ARCO ist Mitglied der Vereinigung „Club der Prädikatsbrauereien“, die sich dem slowBREWING, also dem Zeitlassen beim Bierbrauen, verschrieben hat.
Unsere Bierspezialitäten weisen nicht nur eine besondere Qualität auf, sondern erfüllen im Besonderen auch die strengen und ganzheitlichen Anforderungen, die an eine traditionelle Würze- und Bierherstellung und eine umweltorientierte Logistik gebunden sind. Das haben wir auch schriftlich. Für alle unsere Biere besitzen wir das slowBREWING-Produktionssiegel, worauf wir besonders stolz sind.
Was bedeutet slowBREWING konkret?
Wir teilen die Leidenschaft für herausragende Bierqualität und wollen ein Lebensmittel für Lebensqualität, mit bestem Geschmack und einem richtig guten Gefühl beim Genießen schaffen.
Beim Brauen berücksichtigen wir unsere vier Kernwerte.
Wir brauen „mit Zeit“, „gekonnt“, „bewusst & fair“, „echt & verwurzelt“.
bedeutet, dass wir uns im Gegensatz zu einer beschleunigten industriellen Massenproduktion einer langsamen Gärung und schonenden Reifung bekennen, denn neben der Verwendung reinster natürlicher Rohstoffe ist es vor allem der Faktor Zeit, der für den herausragenden Geschmack und die Frische von slow Bieren sorgt.
bedeutet, dass zertifizierte slowBREWER für herausragendes Bier traditionelle Brauverfahren mit höchstem brauwissenschaftlichen Know-how und modernster Produktionstechnik verbinden.
bedeutet, dass wir unsere herausragenden Biere mit bewusstem, integrem Handeln produzieren. Bewusst im Sinne der Umwelt und unserer Region, bewusst im Sinne der folgenden Generationen und bewusst im Sinne einer fairen Zusammenarbeit mit Mitarbeitern und allen am Produktionsprozess Beteiligten.
bedeutet, wir lieben und schützen das Echte. Es beginnt bei den reinen Zutaten und endet in Brauspezialitäten mit Individualität. Die regionale Verwurzelung spielt dabei eine Rolle. Wir sind gewachsene Brauer, die ihre Leidenschaft für herausragendes Bier völlig unabhängig von Konzernen und deren Vorgaben leben. Das schützt vor Einheitsgeschmack und sorgt für die Vielfalt, die sich bewusste Bierliebhaber wünschen.
Näheres zum „Club der Prädikatsbrauereien“ finden Sie hier:
www.slow-brewing.com
